1、 這種酒具有防止酒的酸敗、促進(jìn)酒的澄清作用.

2、 這種酒在發(fā)酵后要經(jīng)過硫處理，以防止酸敗.

3、 本文分析了南方甘蔗糖廠綿白糖貯存時(shí)產(chǎn)生酸敗及增色的原因，提出了減少綿白糖貯存變質(zhì)的措施。

4、 牛過食富含碳水化合物精料或酸敗的糖化飼料后易導(dǎo)致瘤胃酸中毒。

5、 為尋求簡易有效防止食用植物油氧化酸敗的方法，在實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行了生姜對(duì)幾種食用植物油抗氧化效果試驗(yàn)。

6、 闡述腌漬榨菜酸敗變質(zhì)的主要原因.

7、 這些魚肉酸敗了，發(fā)出很難聞的氣味.

8、 既保證了黃酒的質(zhì)量和產(chǎn)量，又能防止黃酒醪液酸敗.

9、 黃酒酸敗主要是由乳酸桿菌發(fā)酵產(chǎn)酸引起的。

10、 忌用保溫瓶裝豆?jié){：豆?jié){中有能除掉保溫瓶水垢的物質(zhì)，溫度適宜條件以豆?jié){為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌大量繁殖，3～4個(gè)小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

11、 結(jié)果表明：香榧原料和成品在貯藏過程中均發(fā)生油脂的氧化酸敗，表現(xiàn)出過氧化值和酸價(jià)上升，總酚含量下降。

12、 emasol520b含有非酚系之特殊長效抗菌配方，可防止乳液酸敗，長保清新潔凈的操作環(huán)境.

13、 采用低透氣性的包裝材料進(jìn)行真空包裝或添加脫氧劑包裝，可明顯抑制過氧化值和酸價(jià)的增加速度，延緩酸敗.