1、中醫(yī)食療是傳統(tǒng)醫(yī)學與烹調學的結晶，源遠流長，它具有調節(jié)生理功能和改善營養(yǎng)狀況的作用。

2、紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，使消化幾乎立即開始。

3、一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規(guī)則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更“順暢”。

4、紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便于消化。

5、實際土，在人類取得火種以后，吃熟食便成為人類的飲食習慣，以致發(fā)展為烹調學。