變旋現(xiàn)象
| 詞語 | 變旋現(xiàn)象 |
|---|---|
| 拼音 | biàn xuán xiàn xiàng |
| 字?jǐn)?shù) | 4字詞語 |
| 形式 | abcd式詞語 |
意思：
變旋現(xiàn)象（英文：Mutarotation）是環(huán)狀單糖或糖苷的比旋光度由于其α-和β-端基差向異構(gòu)體達(dá)到平衡而發(fā)生變化，即旋光度發(fā)生改變，最終達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定的平衡值的現(xiàn)象。變旋現(xiàn)象往往能被某些酸或堿催化。相關(guān)詞語：
不旋踵安于現(xiàn)狀岸谷之變拔犀擢象包羅萬象變本加厲變古易常變化多端變化莫測(cè)變化無常變化無窮變幻莫測(cè)變幻無常變名易姓變色易容變色之言變生不測(cè)變生肘腋