鴨臛
| 詞語 | 鴨臛 |
|---|---|
| 拼音 | yā huò |
| 字數(shù) | 2字詞語 |
| 形式 | ab式詞語 |
意思：
鴨肉羹。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“作鴨臛法，用小鴨六頭、羊肉二斤，大鴨五頭、蔥三升、芋二十株，橘皮三葉，木蘭五寸，生薑十兩，豉汁五合，米一升，口調其味，得臛一斗，先以八升酒煮鴨也。”解釋：
（一）、鴨肉羹。
北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“作鴨臛法，用小鴨六頭、羊肉二斤，大鴨五頭、蔥三升、芋二十株，橘皮三葉，木蘭五寸，生薑十兩，豉汁五合，米一升，口調其味，得臛一斗，先以八升酒煮鴨也?！?/p>
釋義：
1.亦作"鴨"。 2.鴨肉羹。
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