詞語	萎凋
拼音	wěi diāo
字數(shù)	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

"在一定的溫度、濕度條件下均勻攤放，使適度促進鮮葉酶的活性，內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉萎蔫，色澤暗綠，青草氣散失。