查詞典
1. 涼菜。
1、l對面點、冷菜等特殊工種，培訓(xùn)衛(wèi)生和消毒等工作程序.
2、涼菜在飲食業(yè)俗稱冷菜或冷盤。
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放冷箭潑冷水傍觀冷眼冰清水冷不冷不熱不擇生冷菜蔬之色殘杯冷炙殘羹冷炙殘羹冷飯草腹菜腸打入冷宮龜冷支床龜冷搘床鵠形菜色忽冷忽熱火盡灰冷橫眉冷目