意思：

解釋：

（一）、即魚醢。

唐 段成式 《酉陽雜俎·酒食》：“木耳鱠、漢瓜菹切用骨刀，豆牙菹、肺餅法、覆肝法、起起肝如起魚菹?！眳⒁姟?魚醢 ”。

釋義：

魚菹是一個漢語詞語，讀音是yú zū，是指魚醢。