詞語	豆腐腦
拼音	dòu fǔ nǎo
字數(shù)	3字詞語
形式	abc式詞語

意思：

食品名。豆?jié){煮開后，加入石膏或鹽鹵而凝結(jié)成的半固體。俗稱嫩豆腐。食時配以辣油、蝦米、榨菜等佐料。清 李斗《揚州畫舫錄·虹橋錄下》：“清明前后……賣豆腐腦、茯苓糕，喚聲柔雅，渺渺可聽。”小民《童年與廟會》：“想吃咸的有豆腐腦、老豆腐、灌腸、羊頭肉、水爆肚兒……太多了！”

解釋：

（一）、食品名。豆?jié){煮開后，加入石膏或鹽鹵而凝結(jié)成的半固體。俗稱嫩豆腐。食時配以辣油、蝦米、榨菜等佐料。

清 李斗 《揚州畫舫錄·虹橋錄下》：“清明前后……賣豆腐腦、茯苓糕，喚聲柔雅，渺渺可聽。” 小民 《童年與廟會》：“想吃咸的有豆腐腦、老豆腐、灌腸、羊頭肉、水爆肚兒……太多了！”

釋義：

1.食品名。豆?jié){煮開后，加入石膏或鹽鹵而凝結(jié)成的半固體。俗稱嫩豆腐。食時配以辣油﹑蝦米﹑榨菜等佐料。

造句：

1、知道什么食物誰最容易生氣么？豆腐呀，沒聽過嗎？豆腐腦（惱）呀。知道女人最怕什么有最期盼什么嗎？豆腐，沒聽過么：又吃人家豆腐（氣憤、溫怒或撒嬌）。

2、白海馬的豆腐腦，由“三鍋”組成。