意思：

解釋：

（一）、即蝸牛。

《南史·文學(xué)傳·卞彬》：“后為 南康郡 丞。 彬 頗飲酒，擯棄形骸，仕既不遂，乃著《蚤蝨》、《蝸蟲(chóng)》、《蝦蟇》等賦，皆大有指斥?！眳⒁?jiàn)“ 蝸牛 ”。

釋義：

主料：刀豆500g、蝦皮20g配料：油適量、鹽適量、雞精適量耗時(shí)：準(zhǔn)備時(shí)間10分鐘內(nèi)制作時(shí)間10分鐘內(nèi)1、準(zhǔn)備的刀豆，刀豆的兩頭去掉，摘成一段一段的2、放入熱油鍋中，煸炒2、3分鐘3、放入適量的水和蝦皮，4、適量的鹽、5、適量的雞精，煮開(kāi)后就可以起鍋了。清水放過(guò)刀豆，這樣就不太會(huì)變黃。