鐺頭
| 詞語 | 鐺頭 |
|---|---|
| 拼音 | chēng tóu |
| 字數(shù) | 2字詞語 |
| 形式 | ab式詞語 |
意思：
執(zhí)掌烹飪的廚師。解釋：
（一）、執(zhí)掌烹飪的廚師。
宋 孟元老 《東京夢華錄·食店》：“行菜得之，近局次立，從頭唱念，報與局內(nèi)。當局者謂之鐺頭，又曰著案訖。” 鄧之誠 注：“案今都中謂之掌灶，或稱掌勺。” 宋 周密 《武林舊事·酒樓》：“凡下酒羹湯，任意索喚，雖十客各欲一味，亦自不妨。過賣鐺頭，記憶數(shù)十百品，不勞再四傳喝?！?/p>
釋義：
1.執(zhí)掌烹飪的廚師。
相關(guān)詞語：
趕浪頭口頭禪傲頭傲腦昂頭闊步昂頭天外昂頭挺胸鰲頭獨占巴頭探腦白頭如新白頭相守白頭偕老抱頭大哭抱頭鼠竄豹頭環(huán)眼不劣方頭白頭不終白頭到老白頭而新