燎炙
| 詞語 | 燎炙 |
|---|---|
| 拼音 | liáo zhì |
| 字數(shù) | 2字詞語 |
| 形式 | ab式詞語 |
意思：
(1).一種烹飪法。將肉類等食品放在火上燒烤?！痘茨献印R俗訓》：“煎熬燎炙，齊味萬方?！?2).烘烤。 北魏 賈思勰 《＜齊民要術(shù)＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙?！?h2>解釋：（一）、一種烹飪法。將肉類等食品放在火上燒烤。
《淮南子·齊俗訓》：“煎熬燎炙，齊味萬方?！?/p>
（二）、烘烤。
北魏 賈思勰 《＜齊民要術(shù)＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙?！?/p>
釋義：
燎炙，是漢語詞匯，解釋為一種烹飪法。將肉類等食品放在火上燒烤。
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