詞語	芥菜
拼音	gài cài,jiè cài
字數(shù)	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

[ gài cài ]

同“蓋菜”。

[ jiè cài ]

一年或二年生草本植物，開黃色小花，果實細長。種子黃色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用作調味品。芥菜變種很多，形態(tài)各異，按用途分為葉用芥菜（如雪里紅），莖用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大頭菜）等。

解釋：

（一）、蔬菜名。有葉用芥菜(如雪里紅)、莖用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大頭菜)三類。腌制后有特殊的鮮味和香味。種子有辣味，可榨油或制芥末。

釋義：

一年或二年生草本植物，開黃色小花，果實細長。種子黃色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做調味品。芥菜變種很多，形態(tài)各異，按用途分為葉用芥菜（如雪里紅），莖用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大頭菜）。另見gàicài。

造句：

1、芥菜開滿了白花，白菜簇生著黃花，椰菜在卷心，韭菜碧綠生青，一派盎然生氣。

2、別看他是個大男人，可膽子比芥菜籽還要小，遇到事兒，光往后退，不往前邊靠。