詞語(yǔ)	廚師
拼音	chú shī
字?jǐn)?shù)	2字詞語(yǔ)
形式	ab式詞語(yǔ)

意思：

長(zhǎng)于烹調(diào)并以此為業(yè)的人。

解釋?zhuān)?/h2>

（一）、以烹調(diào)為專(zhuān)業(yè)的人。

《說(shuō)郛》卷七三引 宋 洪巽 《旸谷漫錄》：“翌日，廚師告物料齊?！?續(xù)范亭 《送鄧寶珊將軍》詩(shī)：“廚師不用夸，先看炒腰花。”

釋義：

廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專(zhuān)職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專(zhuān)職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱(chēng)于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。廚師在某種程度上來(lái)說(shuō)是人類(lèi)的第二父母---世界非政府組織同意將10月20日定為廚師節(jié)