意思：

解釋：

粵菜即廣東菜，狹義指廣州府菜，也就是廣州菜，含南番順。粵菜是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一，發(fā)源于嶺南，廣義由廣州菜、潮州菜、東江菜發(fā)展而成?；洸艘蚱溥x料嚴(yán)格、做工精細(xì)、中西結(jié)合、質(zhì)鮮味美、養(yǎng)生保健等特點(diǎn)而享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。世界各國(guó)的中菜館，多數(shù)是以粵菜為主。在世界各地粵菜與法國(guó)大餐齊名，國(guó)外的中餐基本上都是粵菜。因此有不少人，認(rèn)為粵菜是海外中國(guó)的代表菜系。經(jīng)典粵菜有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、梅菜扣肉、叉燒肉、老火靚湯、鹽焗雞、白灼蝦、廣州文昌雞、煲仔飯、廣式燒填鴨、豉汁蒸排骨、魚頭豆腐湯、菠蘿咕嚕肉、蠔油生菜、香煎芙蓉蛋、清蒸石斑魚、鼎湖上素、煙筒白菜、魚香茄子煲、脆皮炸雞、賽螃蟹、香芋扣肉、沙茶牛肉、南乳粗齋煲、珍珠肉丸等。著名的粵菜餐飲品牌有：蓮香樓、陶陶居、廣州酒家、杏花樓、利苑酒家等。

釋義：

1. 中國(guó)菜系之一,以廣東風(fēng)味為代表的菜肴。

造句：

1、各種特色餐廳以不同風(fēng)格演繹經(jīng)典美食文化，精品粵菜風(fēng)味川魯，款款美食，不一而足。

2、本餐廳主要有粵菜，包括潮汕菜和客家菜.