棒棒雞
| 詞語(yǔ) | 棒棒雞 |
|---|---|
| 拼音 | bàng bàng jī |
| 字?jǐn)?shù) | 3字詞語(yǔ) |
| 形式 | aab式詞語(yǔ) |
意思：
著名 川 菜。為涼菜。制法：雞煮熟去骨，用棒將雞肉敲松，扯成絲，淋以麻醬、醋、糖、醬油、紅油、蔥花等調(diào)成的佐料。由于雞肉被棒敲松了，調(diào)味易于滲入，酸甜香辣，甚為可口。解釋：
（一）、著名 川 菜。為涼菜。制法：雞煮熟去骨，用棒將雞肉敲松，扯成絲，淋以麻醬、醋、糖、醬油、紅油、蔥花等調(diào)成的佐料。由于雞肉被棒敲松了，調(diào)味易于滲入，酸甜香辣，甚為可口。
釋義：
1.著名川菜。為涼菜。制法:雞煮熟去骨，用棒將雞肉敲松，扯成絲，淋以麻醬﹑醋﹑糖﹑醬油﹑紅油﹑蔥花等調(diào)成的佐料。由于雞肉被棒敲松了，調(diào)味易于滲入，酸甜香辣，甚為可口。
相關(guān)詞語(yǔ)：
棒打鴛鴦呆若木雞當(dāng)頭棒喝當(dāng)頭一棒斗酒只雞斗雞走狗獨(dú)鶴雞群呆如木雞呆似木雞打雞罵狗戴雞佩豚斗雞養(yǎng)狗斗雞走馬斗雞走犬范張雞黍縛雞之力鳳毛雞膽狗盜雞鳴
詞語(yǔ)形式
熱門(mén)屬性詞語(yǔ)